Nutriólogo. Licenciado en Nutrición

Maestro en Ciencias en Investigación Clínica

Facultad de Nutrición-Veracruz, Universidad Veracruzana, México.

Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, México.

• Investigador predoctoral, Grupo de Mecanismos Reguladores del Remodelado Cardiovascular en el Institut d’Investigació Biomèdica Sant Pau (IIB SANT PAU), Barcelona, España. (Actual)
• Miembro del Código Nutri-COI, que tiene como objetivo la práctica de la investigación en nutrición y alimentación libre de conflictos de interés para la gestión de políticas públicas adecuadas.
• Firmante de la postura: Volviéndonos mejores: necesidad de acción inmediata ante el reto de la obesidad. Una postura de profesionales de la salud (https://www.saludpublica.mx/index.php/spm/article/view/13679).
• Investigador visitante en el Laboratorio de Fisiopatología Vascular en el Hospital Nacional de Parapléjicos en Toledo, España (En el 2019)
• Investigador asociado en el Laboratorio de Investigación Traslacional en Farmacología, Facultad de Medicina, UASLP México (2016-2022)
• Consultor privado en Nutrición Clínica para la atención de obesidad y enfermedades crónicas no transmisibles (2016-2022)
• Profesor de la Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos de la Universidad Cuauhtémoc – San Luis Potosí y de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad del Valle de México en San Luis Potosí (2017-2022) en las áreas de antropología de la alimentación, metodología de la investigación y enfermedades crónicas no transmisibles.
• Profesor en cursos y diplomados sobre análisis epidemiológico de la obesidad, etiología y factores genéticos de la obesidad y análisis de políticas públicas.
• Desarrollo de proyectos de investigación en las siguientes líneas:
  1. Investigación en mecanismos reguladores del remodelado cardiovascular en aneurisma aórtico.
  2. Investigación traslacional en farmacología de las enfermedades cardiovasculares y metabólicas.
  3. Identificación de huellas proteómicas asociadas al riesgo cardiovascular.
  4. Análisis epidemiológico de obesidad y riesgo cardiovascular.
  5. Análisis de programas y políticas para la prevención y atención de la obesidad.
  6. Identificación de genes asociados a obesidad y riesgo cardiovascular.
  7. Seguridad alimentaria y nutricional.
  8. Identificación de riesgo a trastornos de la conducta alimentaria.
• Editor asociado de las revistas:
  1. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética (RENHYD)
  2. Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo (RNCM)